興波咖啡暨華山旗艦店後終於在9月公佈了拓店的消息，而且一次兩間！地點位在大安區新完工的景點⎡榕錦時光生活園區⎦，超級棧為外帶店，在街口就能看見唯美的日式建築搭配可愛的Logo！價格較親民，希望讓每位喜歡咖啡的朋友能看見Simple Kaffa不同的面貌！內用預約區則是以競標豆為主題的「The Coffee One」內用空間非常漂亮，走的是一對一的專屬桌邊服務，讓客人選擇義式或手沖競標豆搭配小點，在禪意淡雅的空間裡品嚐世界冠軍咖啡師的獨特現萃。
首次嘗試超級棧店型發展，外帶超級棧店面的吧台區，沉穩深色的木頭配上淡雅的白底，大大的SUPER KIOSK搭配撲鼻而來的咖啡香，難怪吸引眾多民眾駐足於此，就算平日也是人潮不減。
五顏六色的咖啡濾壺忙碌的將世界冠軍的味道展示給眾人， 這次超級棧的新店面就是為了能讓更多喜歡咖啡的人感受到興波咖啡不一樣的咖啡體驗
現場有販售咖啡豆及濾掛式咖啡， 店員都非常細心的講解豆子，也看到滿多客人詢問的！
外帶區提供義式及手沖咖啡， 義式咖啡有卡布奇諾、原味拿鐵等基本款選擇，也可以更換成是乳糖牛奶或燕麥奶。還有2021台灣創意咖啡大賽的冠軍作品澎大海阿芙卡朵， 在網路上看到有人打卡蠻特別的！再來就是創意咖啡的部分，因為我特別喜歡茶類型的咖啡！所以就點了台灣茶香拿鐵，裡面含有不知春、S&M伯爵紅茶、拿鐵， 經過店員的介紹後馬上決定就是這杯了！ 友人則是點了手沖咖啡的淺焙05號衣索比亞 耶加雪菲 巫里 吳則霖特製批次 水洗
☁️台灣茶香拿鐵 $200
☁️衣索比亞 耶加雪菲 巫里 吳則霖特製批次 水洗 $200
左邊是水洗，不知道為什麼看起來很像被偷喝過哈哈！在快速拍攝後就趕快享用期待已久的冠軍咖啡了。
茶拿鐵混合了兩種茶香，不知春的清甜跟伯爵紅沈穩內斂的香氣融合在一塊，跟牛奶卻不會打架，反而更襯托了牛奶的甜味，咖啡香像是完美演出的控場者，讓人感受到它存在卻不搶其他角色的風采，入口在舌尖上打轉的溫順口感讓人驚艷！
抬頭剛好看到藍天配著可愛的LOGO，喝下咖啡的一口好心情看著更愜意了，接著我也品了友人的水洗手沖咖啡！
巫里水洗跟06的日曬豆比起來更加強調果香及花香調，加了 白花、柳橙、柚子、烏龍茶、佛手柑， 病人介紹說這一隻是比較偏淺焙的豆單， 友人在點餐的時候我也很擔心說會不會果酸花酸很重口感會比較沒有那麼合我的口味， 沒想到這些疑慮在我看到有人喝下一口後的發光神情就減輕了許多， 我也迫不及待地馬上嘗試了一口， 結果這一口就非常非常滑順的溜進了我的喉嚨了，超！厲！害！酸的感覺是非常滑順且自然地散發，完全不會無法接受或難以入口，大概是喝過淺焙最滑順的一次了
旁邊還有可愛復古紅的小招牌，點餐時也能看見小巧思的窗框，在豔陽高照的假日午後來杯冰涼的冠軍咖啡真的是一大享受
這種擁有紅磚外牆及磚瓦屋頂的老宅門口也有著興波咖啡的門牌， 這裡就是The Coffee One 內用預約的場域！榕錦時光生活園區保留老屋的外觀改建而成獨有一番風味， 這裡的那用僅限於預約制，大家不要撲空囉！記得一定要先上網預約完成，再來享用尊榮的一對一桌邊服務，品嚐冠軍的手藝吧！
店家資訊：
♟地址：台北市大安區金山南路二段112號
♟時間：11:00～20:00
♟店家IG： @simplekaffa
捷運資訊：東門站3號出口步行約7分鐘
